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식품 노트

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은행열매 효능 | 은행 부작용 | 하루 복용량 견고한 열매를 뜻하는 견과류는 사실 과일류에 속합니다. 가을마다 노란빛으로 거리를 물들이는 은행나무는 공기정화와 해충에 강해 가로수로 많이 사용되는 익숙한 나무입니다. 이 은행나무가 멸종 위기종이라는 사실 아셨나요? 동물이 은행을 먹지 못하도록 은행의 점액질(빌로볼과 은행산)이 악취를 동반하며 은행알을 보호하기 때문에 인간만이 유일한 매개체가 되어 인류가 멸종하면 은행나무도 멸종한다고 합니다. 종자를 보호하기 위해 지독한 냄새를 풍겨도 인간에게는 통하지 않는 것 같습니다. 은행의 효능 1. 혈관 건강 은행의 징코플라본이라는 성분이 혈관을 깨끗하게 해주는데요. 징코플라본은 혈전을 없애고 모세혈관의 흐름을 원활하게 해 혈액의 노화를 막아줍니다. 은행의 대표적인 성분인 플라보노이드도 혈관을 보호하고 혈액순환 ..
양상추 효능과 부작용, 양상추 고르는법, 양상추 보관방법 양상추는 고대 이집트에서 사용된 대표적인 식재료로 풍요의 신을 의미하였습니다. 동서고금을 막론하고 꾸준히 사랑받는 식재료, 서양의 상추 양상추입니다. 양상추의 효능 양상추에는 갱년기 여성과 노인들에게 특히 좋은 식품입니다. 1.눈건강 노안을 늦추는 양상추 루테인과 제아잔틴이 풍부하게 들어있어 시력 노화, 백내장 예방에 도움을 줍니다. 비타민A가 눈의 피로를 풀고, 시력을 보호하기 때문에 핸드폰 사용으로 지친 눈을 회복하는데 좋습니다. 2.체중 감량 다이어트 필수 식단 양상추는 칼로리가 매우 낮은 저 칼로리이기 때문에 체중 감량 식단에 포함되는 채소 입니다. 풍부한 수분과 식이섬유가 포만감을 주어 다이어트 효과가 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 3.뼈 건강 구멍난 뼈를 채워주는 양상추 비타민D가 칼슘의 체..
양파를 먹어야하는 5가지 이유 | 당뇨/고혈압 환자 필수 식품 최근 고도 비만이 급증하고, 10-20대의 젊은 당뇨환자가 늘어남에 따라 우리의 식습관이 더욱 중요해지며 양파가 더욱 각광을 받고 있습니다. 양파는 고혈압과 당뇨병을 예방하고 혈압을 낮추고 혈당을 떨어뜨리는 대표적인 식품 입니다. '매일 먹으면 의사가 필요 없다'는 양파에 대해 알아보겠습니다. 양파의 효능 '식탁 위 불로초'라 불리는 놀라운 양파의 효능 고혈압 예방 혈압을 낮추는 대표 식품 양파에 풍부하게 들어있는 퀘르세틴의 항산화 작용으로 지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적되는것을 억제하여 고혈압압을 예방하는데 도움을 줍니다. 알싸한 맛을 내는 알리신 역시 혈액을 맑게하고, 혈전의 생성을 억제해 심혈관 기능에 도움을 줍니다. 혈당 수치 개선 당뇨환자가 양파를 먹어야하는 이유 유화프로필알린이 풍부한 양파는 ..